Le dernier tonnelier de Suisse romande se trouve à St-Légier-La Chiésaz

Demain, Franz Hüsler ouvrira les portes de son atelier au monde vitivinicole. Au programme : des démonstrations des diverses étapes de la fabrication d’un tonneau, ainsi que des conférences sur le thème « bois-vin ». Le métier de tonnelier est en voie de disparition, d’autant plus en Romandie. Franz Hüsler approche de l’âge de la retraite et aucun repreneur ne semble pointer à l’horizon.

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