Le canton de Vaud augmente son offre de places d'apprentissage pour jeunes en difficulté. Dès le mois d'août, quinze nouvelles places seront ouvertes: dix dans le secteur de la cuisine et cinq dans la gestion en intendance. Concrètement, les quinze apprentis prépareront les quelque 235 repas servis chaque jour à l'Ecole technique et des métiers de Lausanne. Par ce biais, l'Etat souhaite proposer un cadre de travail original et motivant pour les apprentis, qui évolueront au contact d'autres jeunes en formation.
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