Vevey: cuisine de régénération pour les élèves du futur collège de Copet

Le Conseil communal de Vevey veut proposer de la cuisine de régénération au futur collège de Copet. Les plats seront élaborés en un lieu puis réchauffés sur le site scolaire. Jeudi soir,  le législatif a  largement débattu de la cuisine réfectoire à construire pour offrir près de 300 repas aux élèves. Il a également confirmé  vouloir d’une petite zone de cuisine de production traditionnelle. La Municipalité ainsi a intégré le postulat du conseiller communal socialiste Yvan Schneider. Ce professeur en éducation nutritionnelle souhaitait que cette possibilité de construction soit maintenue. Notamment en raison des changements possibles de modes culinaires dans les années à venir.