Affaire Giroud : l’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais réagit

L'IVV défend les acteurs de la branche en signalant qu’il est mensonger de dire que le mélange de vin est une pratique courante dans le canton comme l’a affirmé Dominique Giroud dans la presse dominicale. L’encaveur est soupçonné d’avoir coupé illicitement plus de 350'000 litres de son vin entre 2006 et 2009. Réunis hier à Saillon, les membres de l’IVV ont fait savoir qu’ils attendent des explications du chimiste cantonal quant aux «légères sanctions» infligées à l'encaveur.