La famille Henchoz à Rossinière a décroché l'agroPrix 2013

Remis chaque année depuis 1993 par l'emmental assurance, cette récompense est décernée à un projet innovant dans le monde agricole. Le prix est doté de 20'000 francs. Aujourd'hui, l'élevage de 540 brebis ainsi que la fromagerie bio, où sont transformés 180'000 litres de lait chaque année, donnent du travail à cinq personnes. Les produits du Sapalet, qui comprend toute la gamme des produits laitiers, sont distribués via un vaste réseau en Suisse romande et alémanique. La prochaine étape est la construction d'une fromagerie plus grande et plus moderne.