Raclette du Valais: opposante à l'AOP déboutée

Le Tribunal administratif fédéral a débouté une opposante à l'appellation d'origine protégée «raclette du Valais» après deux ans de procédure. La plaignante renonce à porter l'affaire devant le Tribunal fédéral. Elle-même productrice de fromage à raclette, elle n'a pas adhéré au cahier de charges élaboré par l'Interprofession Raclette du Valais. Elle a déclaré sur les ondes de Rhône FM qu’elle veut désormais créer un groupement constitué de fromageries hors AOP pour faire contrepoids à l'interprofession.