GaultMillau 2014: Didier de Courten, à Sierre, conserve sa note de 19 sur 20

Au GaultMillau 2014, Didier de Courten, à Sierre, conserve sa note de 19/20. Tout comme Benoît Violier de Crissier et  Bernard Ravet de Vufflens­-le­-Château dans le canton de Vaud. Particularité : c'est la première fois qu'une femme remporte le titre de cuisinier de l’année, seule en tête. Un titre qui revient à Tanja Grandits, cheffe du restaurant bâlois Stucki. L'édition 2014 du guide gastronomique répertorie 856 tables suisses, dont 94 nouvelles. La qualité est en progression: 96 cuisiniers obtiennent un point supplémentaire alors que 43 en ont perdu un.