De g. à dr.: Le bronze pour Emilie Mayor (Guignard Dessert à Orbe), l'or pour Maude Christen (Confiserie Kolly à la Chaux-de-Fonds) et l'argent pour Quentin Blanc (Confiserie Schneider à Yverdon).
La quinzième édition de la Finale romande et tessinoise des Jeunes Confiseurs s’est déroulée hier à l’Ecole professionnelle de Montreux (EPM) dans le cadre de la semaine du Goût. Les membres du Jury ont désigné Maude Christen Meilleure apprentie pâtissière-confiseuse de Suisse romande et du Tessin 2013. La jeune demoiselle a effectué son apprentissage à La Chaux-de-Fonds. Elle représentait le canton de Neuchâtel. La proclamation des résultats a eu lieu dans les locaux de l’Ecole professionnelle de Montreux en présence de personnalités du monde politique et économique.
