Douze millions pour promouvoir les produits du terroir à Aigle, Leysin et Yvorne

Des agriculteurs et viticulteurs d’Aigle, Leysin et Yvorne s’unissent autour d’un projet de développement des produits régionaux. Ils ont décidé d’en améliorer la promotion pour répondre à l’évolution des modes de consommation. Il s’agira notamment de proposer davantage de lieux de « dégustation-vente » dont les touristes sont friands. Les tables et chambres d’hôtes seront également mises en valeur. Une quinzaine de structures seront ainsi construites ou rénovées. Le projet, devisé à 12 millions de francs, est soutenu par les trois Municipalités, AigleRegion, le Canton et la Confédération. Le premier coup de pioche sera donné en 2015.