Le projet de valorisation de la production laitière de la vallée d'Illiez va être mis en consultation publique

Le projet de développement régional de la vallée d’Illiez arrive au terme de sa planification détaillée. Son objectif est de valoriser la production laitière, en agissant notamment sur les équipements collectifs en créant une société de laiterie unique et un local de coulage centralisé. Il s’agit aussi de mettre en commun les ressources en matière de marketing. Les investissements prévus se montent à 26,8 millions de francs entre 2014 et 2019. Du 29 juillet au 28 août, le projet sera mis en consultation dans les communes de Troistorrents, Champéry et Val d’Illiez. Il devra ensuite être approuvé par les autorités cantonales et fédérales. Une séance de présentation publique est prévue le 6 août.