Le Parc naturel régional Gruyère Pays-d’Enhaut veut mettre en lumière le savoir-faire de ses agriculteurs. Une journée intitulée « De l’herbe à l’assiette » aura lieu pour la première fois demain à la halle Landi de Château-d’Oex.
Objectif : faire connaître les enjeux économiques et techniques liés à la production de foin de qualité. Les visiteurs pourront échanger avec des experts et des éleveurs, accompagnés de leurs bêtes. La manifestation débutera par la remise des prix d’un concours du meilleur fourrage. Des ateliers ludiques et des dégustations sont aussi au programme.