Le Conseil d'Etat vaudois a choisi aujourd’hui son vin et son fromage. Il s’agit du Château Chardonne 2013 et du gruyère de la laiterie de Pomy. Ces produits seront à l’honneur lors des réceptions du gouvernement dès lundi et jusqu’au 30 novembre 2015. Pour arriver à ce choix, cinq premiers grands crus et quinze gruyères AOP ont été dégustés.