Daniel Genova, contrôleur des champignons pour les communes de Bex-Ollon-Gryon
Armilliaire couleur de miel
Alors que le Festival du champignon bat son plein à Gryon, dans les forêts du Chablais les récoltes sont de plus en plus maigres. La saison du champignon a commencé plus tôt cette année, début juillet, par conséquent elle arrive gentiment à son terme. Bilan : une cueillette record au vue de la quantité et de la qualité des bolets ramassés. Autre constat, le nombre d’intoxications qui a fortement augmenté, passant de 110 cas en été 2013 à 210 cette saison. Et la prudence est toujours de mise puisque des amanites phalloïdes, un champignon mortel, poussent en abondance dans les forêts chablaisiennes.